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遂にビールまで透明に!?アサヒがビール系飲料「クリアクラフト」を発売。透明ブームが浸透している模様。

2018/06/25
製品・商品
商品 ビール
1: 2018/06/25(月) 14:51:27


 アサヒビールは25日、透明なビール系飲料「クリアクラフト」を売り出した。アサヒビールで透明なビール系飲料は初めて。夏の最盛期を迎えるなか、透明な色で涼しげな印象と驚きを与えて需要を開拓する。現代人はハイスペックなモノにちょっと疲れ気味。すっきりを求める時代に、商品を透明にするブームは清飲飲料にとどまらず酒類にも広がってきた。

 クリアクラフトは発泡酒。ビール系飲料の黄金色につながる麦芽の比率を25%以下に抑えており、色をつけないような原料も選んで使うことで透明にした。ビールは満腹を感じやすく何杯も飲み続けるのが難しい。満腹感を強める麦芽の味を抑えたほか、すっきりとして心理的に飲み続けやすい透明にすることで飲みやすくした。

 開発には8年を費やした。製造は、クラフトビールを製造・販売するレストラン兼醸造所「TOKYO隅田川ブルーイング」(東京・墨田)が手掛ける。小規模な醸造所がつくるクラフトビールとの位置付けだ。

 TOKYO隅田川ブルーイングなどグループ直営の4店で試験的に販売する。価格は1杯500円で、約9千杯を販売する予定。顧客の評判を踏まえて今後、続けて販売するか検討する。

 近年、透明な飲料で大ヒットとなったのがサントリー食品インターナショナルが2015年に「天然水」ブランドの派生商品として発売したヨーグルト風味の「ヨーグリーナ」だ。派生商品で年1千万ケースを販売したのは異例だった。同社は17年に透明なレモンティーなども発売した。

 透明な飲料は、見た目から感じる甘さを抑え水のように飲める点が特徴だ。商品はカロリーゼロではないが、「すっきりして飲みやすい印象がある」といった声もある。健康志向を強める消費者の罪悪感を抑える面もあるようで、消費者の支持が広がっている。

 透明な飲料を投入する動きは他社にも浸透してきている。日本コカ・コーラは6月、主力ブランド「コカ・コーラ」から「コカ・コーラ クリア」を売り出した。

 酒類業界でも動きが出てきた。サントリービールも6月、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビール「オールフリー オールタイム」を発売した。一般的な清涼飲料のような見た目でオフィスでも抵抗感なく飲めるようにする。
2018/6/25 14:33
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO32192380V20C18A6XQH000/



元記事:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1529905887/

3
500mlペットボトルの焼酎出せば万事解決


7
透明だと逆に人工的に受け止められるから、そこら辺を気を付けて宣伝した方がいいぞ


8
グラスに注げば、職場でも飲めるな


18
>>8
見た目サイダーくらいに泡立ちを抑えればいいな


10
一応ビールから色を抜いた物として考えていいのかな?
化学薬品で作ったビール味のチューハイなら要らん


11
全然ブームじゃないんだけど


60
>>11
ビール業界ってこんな素人騙しの言葉仕掛けばっかりやってるよな。
ついこの前も高アルコールビールが「人気」だとかやってたし。
そもそも、「プレミアムビール」だの「第三の」だの恥ずかしいったらありゃしない。
子供か。
子供に大人の飲み物なんか作れやしないよな。


12
ホワイトコーラと同じ道を辿りそう


14
高速も透明に


42
>>14
とうめい高速は既にある


15
透明コーラはかなり不味かったんだが


19
炭酸水でいいだろもう


20
醤油とソースも透明に


21
見た目、色も味覚のうち
こんなのすぐに消える


29
>>21
透明な方が歯に色つきにくくて良いらしいよ
ビールも同じかは知らないけど


22
職場で飲めってこと?


23
日本では麦芽も使ってないのにビール系飲料だから笑っちゃう。


24
やっぱドライ0がいい


25
業界でブーム作りたいんだろうが秋頃には無かったことになる


26
そりゃメーカーがゴリ押しすりゃ消費者は手に取るしかなくなるわな
何がブームだよ


27
トニックウォーターでいいわ


28
お酒にも健康食品ブームがくればいいのに。

グルコサミン、とかオルニチンとか。


30
変な感じ。損した気分w


32
そこはクリアアサヒじゃねーのかよ


33
もう地ビールで良いんじゃね?ってなるかも。w


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あまんり美味そうに見えないな


35
2000年ごろに流行ったスケルトンの再来?


36
日本はいま空前絶後の糖質制限ブームだからな


37
濁り酒も透明に


38
糖質で思い出した。

ずいぶん米が不味くなったのだが、
輸出などに回しているのかな?


41
>>38
外食・加工用途は外国産米が入るようになってきてる
そっち用途の米の生産が減って、入れ替わるように外米になってきてる
せんべいなんか特に外米天国
日本酒の酒造用はまだ国産が多い
輸出に回ってるのは超高級米くらい


40
クリアアサヒはクリアじゃないな。


43
公務員が職場で酒やジュースを飲めるように開発したって噂、好きw


46
チューハイでいいじゃん


47
透明なコーラ飲んだけど、単なるサイダーだった


48
大手のとりあえず"クラフト"やめーや。
また育ちかけた芽を業界自身で潰すのか


62
>>48
同意。
グランドキリンもすっかりオモチャ化しちまったしな。
腰据えて美味いモノ作る気なんて無いんだろう。
まあ、今日本を仕切ってるのはあのノンポリ(シラケ)世代だしな。


53
最近何でもかんでも透明にしてるけど
どんな意味があるの?


54
そういえばまだ 
透明飲料の類で、透明な緑茶という冒涜がないな。


55
透明なヨーグルト味が最初くらいかな。


65
透明な飲料とか出すのはいいけど、見た目で水と区別できるようにして欲しいな
うっかり透明なだから水だろうと買うと味付きでげんなりすることがある


69
ワンシーズンで終わること確実。


73
健康志向なら
アルコールは飲まない方が良い

水を飲んでおけ


75
発泡酒じゃん


76
色も味のうちなのに!


78
透明ブームなんて知らん


79
少し前に売ってた透明な紅茶とかが安くなってたんで飲んだが
透明だと美味くは感じないな。
それに見た目水みたいで手に取って買おうとする気も起きず訴求力もない。
全く意味が無いよ。


83
容器何に入れるんだろ
缶じゃ透明にした意味ないだろ、皆グラスに注いで飲む訳でもない
ペットボトルで売るのかね ワインとかペットボトルで無い事もいし


84
間違ってアルコールを飲んでしまうような物作るなよ


88
透明コーラはコーラ飴の味
透明コーヒーはコーヒー飴の味


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