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2018 08/23

しじみ汁屋を飲み屋街に出して年収700万だけど何か質問ある?

1: 2018/08/21(火) 17:50:53
こたえるぞ
1杯300円
七味有り
メニューこれだけ



元記事:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1534841453/

2
>>1
賢い


4
>>2
ありがとう
おかげでこれで生きていけそうだわ


5
え?まさかとは思うが酒はあるよな…


8
>>5
缶ビールなら、、、
てか席もないからね
隣に大きな公園があるからそこで食べてる人が多い


6
行くから場所教えて


10
>>6
わざわざ来るほどのもんてもないぞw
ただのしじみの味噌汁屋だ


7
飲んだ後のしじみ汁は最高に美味いからなぁ


11
>>7
うまいよね
値上げしようかまよってる


22
>>11
儲かってるんだからそのままでやってろよ
酒飲みは意外にシビアだぞ


30
>>22
ふむ
そうするかね
冬になれば更に売上あがるから多少は大丈夫かなともおもうが


9
しじみ汁の作り方教えて


13
>>9
シジミだけまずじっくり煮込め
その汁使って普通に味噌汁つくるだけ


12
ちょっと俺の地元にも店出してくれよ
北海道だけど


16
>>12
チェーン店はなあ
てか立地がたまたま公園が隣にあったりで当てただけだからね
だしてもだめかも


14
しじみは何処から仕入れとるんや?


17
>>14
どこからとは?
普通に卸から仕入れてるが


18
どこ産のしじみ?


19
具は


23
>>18
国産とだけ
>>19
しじみ
かいわれ大根
七味


27
>>23
シンプル過ぎてびびるぼく


31
〆ラーメンだと重いし味噌汁だけって意外となかったよな
頭E


35
>>27
まあこれでも十分美味いからね
なにより仕込みが楽だw
>>31
ありがとう
パクってもいいぞw


20
都内?


21
どこの飲み屋街なの?
すすきのにもこれ欲しいわ
寒い日には温まるのにもいい


28
>>20
都内ではない
>>21
自分でやってみれば?w


24
そんなに稼いでたのか
今度みかじめ料取りに行くから


25
それなら豚汁もやれば良いだろ


26
客数、仕入れ値、粗利は?
いくら税金納めてる?


32
>>24
どうぞw
>>25
やらない
大変だからw
>>26
苦労してバランスとったとこだからなあ秘密だ


34
>>32
ん?バランスとか関係ないが
単価300円で年収700を公表してるなら教えてもなんのリスクもないだろ
濁すなよ


36
>>34
いや、どの程度の仕入れで何人に売って利益がーって経営するには割と核心だぞw
販売価格と年収とは全然違うw


37
まあ自分の分だけ作ろうとすると面倒だしなにより飲んだ後に作る気力ないからな
頭いいと思う


49
良いとは思うけど意外と発展させようがない仕事だなぁ
欲張って別のものも扱うと逆に業績悪くなりそう


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